Výsledky vyhľadávania
- Zhodnotenie kvality práce vybraných strojov pri spracovaní kávy [elektronický zdroj] = [Assessment of the WorkK Quality of Selected CofeeE Processing Machines] / Matúš Borecký ; vedúci záverečnej práce Tomáš Holota , 2021 . 1 online zdroj (84 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra zariadení stavieb a bezpečnosti techniky TF SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48132 .
kniha
- Technologické a nutričné ukazovatele kvality vybraných druhov káv [elektronický zdroj] = [The Technological and Nutritional Parameters of Quality Selected Kind of Coffees] / Marián Dlugoš ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová , 2021 . 1 online zdroj (89 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53746 .kniha
- Technologický a nutričný profil vybraných druhov káv / Martina Czakóová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová , 2019 . 79 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35900 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv praženia na vybrané parametre kávy / Eva Kmeciková ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková , 2019 . 61 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41952 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv spôsobu praženia kávy na jej kvalitu / David Belás ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková , 2019 . 78 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41955 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- The world atlas of coffee : from beans to brewing - coffees explored, explained and enjoyed / James Hoffmann . London : Mitchell Beazley , 2018 . 272 s . ISBN 978-1-78472-429-0 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Biologicky účinné látky v zelenej káve / Henrieta Vasiľová ; vedúci záverečnej práce Július Árvay , 2018 . 56 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29724 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Variabilita kvality kávy v závislosti od pôvodu a spracovania / Alica Bobková , 2018 . 200 s . Habilitačná práca (Doc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Sledovanie zmien obsahu kofeínu vo vzťahu k rôznym stupňom praženia vo vybraných vzorkách kávy / Alžbeta Antalicová ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková , 2017 . 95 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31364 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- U kávy o kávě a kávovinách / Jozef Augustín ; [překlad do češtiny Katarína Kašpárková Koišová, Ondřej Elbel] . Brno : Jota , 2016 . 360 s . ISBN 978-80-7462-850-4 . [2, z toho požičaných 0]
kniha