Výsledky vyhľadávania
- Hodnotenie kvality mäsa kurčiat po aplikácii hroznových výliskov vo výžive [elektronický zdroj] = [Evaluation of the chicken meat quality after application of grape pomace into their diet] / Matej Čech ; vedúci záverečnej práce Peter Haščík , 2023 . 154 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43890 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného rastlinnými silicami [elektronický zdroj] : vedecká monografia / Simona Kunová ... [et al.] . Ostrava : Key Publishing , 2021 . 1 online zdroj (64 s) . ISBN 978-80-7418-387-4
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788074183874/9788074183874.pdf .kniha
- Zdravotné riziko zmien aminokyselinového zloženia mäsa kurčiat po aplikácii humínových kyselín a fytobiotík v ich výžive [elektronický zdroj] = [Health risks of the changes of the amino acid composition of chicken meat after the use ofhHumic acids and phytobiotics in their nutrition] / Pavel Petrus ; vedúci záverečnej práce Peter Haščík , 2021 . 1 online zdroj (65 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53373 .kniha
- Hodnotenie oxidačnej stability mrazených kurčacích stehien po aplikácii pamajoránovej silice [elektronický zdroj] = [Evaluation of oxidative stability of frozen chicken thighs after application of oregano essential oil] / Petra Folvarčíková ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová , 2021 . 1 online zdroj (83 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47173 .kniha
- Hodnotenie cholesterolu v kurčacom mäse po aplikácii rôznych druhov a kombinácie rastlinných silíc [elektronický zdroj] = [Evaluation of cholesterol in chicken meat after application of various species and combinations essential oils] / Klaudia Šaraková ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová , 2021 . 1 online zdroj (85 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47177 .kniha
- Analýza obsahu intramuskulárneho tuku, cholesterolu a mastných kyselín v mäse rôznych druhov hospodárskych zvierat [elektronický zdroj] = [Analysis of intramuscular fat, cholesterol and fatty acid content in meat of different livestock species] / Emil Marčák ; vedúci záverečnej práce Ondřej Bučko , 2021 . 1 online zdroj (51 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52992 .kniha
- Vplyv rastlinných silíc v kombinácii s vákuovým balením na mikrobiologickú kvalitu stehennej svaloviny kurčiat počas skladovania / Miroslava Kačániová ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 103 . ISBN 978-80-552-2430-5 . [5, z toho požičaných 0]
kniha
- Oxidačná stabilita kurčacieho mäsa vplyvom biologicky účinnej látky v závislosti od doby skladovania [elektronický zdroj] = [Oxidative stability of chicken meat under the influence of biologically active substance depending on storage time] / Nikola Kendrová ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová , 2020 . 1 online zdroj (92 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41233 .kniha
- Vplyv citrusovej silice na aminokyselinový profil kurčacej svaloviny [elektronický zdroj] = [The impact of citrus essential oil on the amino acid profile of chicken muscle] / Jana Konkoľová ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová , 2020 . 1 online zdroj (86 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41232 .kniha
- Profil mastných kyselín v mäse kurčiat po aplikácii humínových kyselín a fytobiotík v ich výžive [elektronický zdroj] = [Profile of fatty acids in chicken meat after application of humic acids and phytobiotics in their nutrition] / Adriana Bodnárová ; vedúci záverečnej práce Peter Haščík , 2020 . 1 online zdroj (49 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre (v práci uvedené FAPZ SPU v Nitre)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49093 .kniha