Výsledky vyhľadávania
- Vplyv spracovania na kvalitu mäsa rýb [elektronický zdroj] = [Effect of processing on fish meat quality] / Patrícia Babínová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2022 . 1 online zdroj (36 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=56510 .
kniha
- Faktory vplývajúce na kvalitu mäsa [elektronický zdroj] = [Factors Influencing Meat Quality] / Radovan Remeň ; vedúci záverečnej práce Martina Gažarová , 2020 . 1 online zdroj (50 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra výživy ľudí FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=37973 .kniha
- Možnosti balenia rýb / Anna Škrhová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2019 . 43 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42158 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv glazúrovania na kvalitu vybraných druhov mrazeného Pangasiusa / Dominika Hlbočanová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla , 2019 . 43 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41692 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Sledovanie obsahu vybraných rizikových prvkov v morských rybách / Elizabeta Pintérová ; školiteľ Tomáš Tóth , 2019 . 67 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42136 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Problematika zmyslového hodnotenia rýb / Tatiana Vrzalová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2019 . 32 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42253 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Spracovanie hydiny a minoritných živočíšnych produktov / Peter Haščík ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2019 . 176 s . ISBN 978-80-552-2024-6 . [17, z toho požičaných 1]
kniha
- Benefity a riziká konzumácie rýb športovými rybármi / Milan Polák ; vedúci záverečnej práce Jaroslav Andreji , 2018 . 67 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hydinárstva a malých hospodárskych zvierat FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33244 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Validácia obsahu zvyškových plynov v balení modifikovanej atmosféry sumčeka afrického / Lucia Čákyová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla , 2018 . 83 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33364 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Faktory ovplyvňujúce skladovanie rýb a produktov z nich / Laura Janišová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský , 2018 . 45 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31196 . [1, z toho požičaných 0]kniha