Výsledky vyhľadávania
Zdroj: Slovenská poľnohospodárska knižnica - Katalóg
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0252534^"
- Mikrobiologická kvalita inovovaných potravín s prídavkom včelích produktov = [Microbiological quality of innovative foods with the addition of bee products] / Viktória Zachar Lovászová ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2025 . 151 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55290 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Inovatívne prístupy k predĺženiu trvanlivosti tekvice hokaido: účinok monoterpénov a monoterpenoidov vo vákuových podmienkach / Miroslava Kačániová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2025 . 102 s . ISBN 978-80-552-2914-0 . [5, z toho požičaných 0]
Názov súboru Stiahnuté Veľkosť Komentár Prístup Inovatívne_prístupy_k_predĺženiu_trvanlivosti_tekvice_hokaido_2025.pdf 0 4.4 MB Po prihlásení 
kniha
- Hygiena výživy a stravovania : návody na cvičenia - repetitórium / Lucia Zeleňáková, Ľubomír Belej . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 160 s . ISBN 978-80-552-2570-8 . [10, z toho požičaných 1]
kniha
- Vplyv rastlinných silíc v kombinácii s vákuovým balením na mikrobiologickú kvalitu stehennej svaloviny kurčiat počas skladovania / Miroslava Kačániová ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 103 . ISBN 978-80-552-2430-5 . [5, z toho požičaných 0]
kniha
- Kontrola mikrobiologickej bezpečnosti rajčinových pretlakov vyrobených v Európskej únii a mimo nej [elektronický zdroj] = [Control of microbiological safety of tomato purees produced in and outside the European Union] / Veronika Smejkalová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský , 2021 . 1 online zdroj (68 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41508 .kniha
- Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného rastlinnými silicami [elektronický zdroj] : vedecká monografia / Simona Kunová ... [et al.] . Ostrava : Key Publishing , 2021 . 1 online zdroj (64 s) . ISBN 978-80-7418-387-4
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788074183874/9788074183874.pdf .kniha
- Mikrobiologická kvalita mäsa rýb počas skladovania po aplikácii korenín a rastlinných silíc [elektronický zdroj] : [Microbiological quality of fish meat during storage after application of spices and essential oils] / Juliána Pavlíková ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2021 . 1 online zdroj (62 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53371 .kniha
- Mikrobiologická kvalita hovädzieho mäsa ošetreného vybranými koreninami [elektronický zdroj] : [Microbiological Quality of Beef Treated with Selected Spices] / Kristína Gavláková ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2021 . 1 online zdroj (67 s, [4] s príl) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53370 .kniha
- Hygiena výživy a stravovania : hygiena stravovacích služieb a zariadení / Lucia Zeleňáková ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 122 s . ISBN 978-80-552-2363-6 . [15, z toho požičaných 3]
kniha
- Kontrola kritérií bezpečnosti klobás s prídavkom diviny [elektronický zdroj] = [Checking the safety criteria for home made sausages with added game meat] / Laura Janišová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský , 2020 . 1 online zdroj (70 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48138 .kniha