Výsledky vyhľadávania
- Biologická aktivita rastlinných silíc a ich aplikácia v komoditách a potravinách rastlinného pôvodu [elektronický zdroj] = [Biological Activity of Essential Oils and Their Application in Commodities and Foods of Plant Origin] / Lucia Galovičová ; vedúci záverečnej práce Miroslava Kačániová , 2023 . 177 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav záhradníctva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52334 . [1, z toho požičaných 0] - Antifungálna aktivita rastlinných silíc a ich aplikácia v potravinovom modeli rastlinného pôvodu [elektronický zdroj] = [Antifungal Activity of Essential Oils and Their Application in a Food Model of Plant Origin] / Veronika Šimora ; vedúci záverečnej práce Miroslava Kačániová , 2023 . 123 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav záhradníctva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52315 . [1, z toho požičaných 0] - Novel processing methods for plant-based health foods : extraction, encapsulation, and health benefits of bioactive compounds / edited by Megh R. Goyal, N. Veena, Ritesh B. Watharkar . Palm Bay : Apple Academic Press , 2023 . xxviii, 329 s . ISBN 978-1-77491-074-0 . [1, z toho požičaných 0]
- Atlas jedlých rastlín : 120 jedlých druhov / Aleksandra Halarewiczová ; [z poľského originálu preložila Zita Mudráková] . Ostrava : Bookmedia , 2022 . 191 s . ISBN 978-80-7639-148-2 . [2, z toho požičaných 0]
- Základy potravinárskych technológií. I. časť / / Adriana Pavelková, Ján Mareček . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2022 . 110 s . ISBN 978-80-552-2486-2 . [15, z toho požičaných 0]
- Skladovanie a spracovanie potravín rastlinného pôvodu / Ján Mareček ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2022 . 329 s . ISBN 978-80-552-2438-1 . [15, z toho požičaných 7]
- Mikrobiológia potravín / Dana Tančinová ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2022 . 239 s . ISBN 978-80-552-2524-1 . [5, z toho požičaných 4]
- Genetické zdroje rostlin a zdravá výživa / [editoři Iva Křížková, Kateřina Droblíková, Vojtěch Holubec] . Praha : Ministerstvo zemědělství , 2021 . 88 s . ISBN 978-80-7434-618-7 . [1, z toho požičaných 0]
- Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce / edited by Maria Isabel Gil, Randolph Beaudry . London : Elsevier/Academic Press , c2020 . xxxi, 649 s . ISBN 978-0-12-804599-2 . [1, z toho požičaných 0]
- Escherichia coli v rastlinách [elektronický zdroj] = [Escherichia coli in plants] / Juliána Baumgartnerová ; vedúci záverečnej práce Juraj Medo , 2020 . 1 online zdroj (49 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=50372 .