Výsledky vyhľadávania
- Obsah rizikových zložiek v hľuzách ľuľka zemiakového [elektronický zdroj] = [The content of hazardous components in potato tubers] / Patrik Panák ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček , 2021 . 1 online zdroj (51 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=54108 .
kniha
- Riziká vzniku akrylamidu v potravinách [elektronický zdroj] = [Risks of acrylamide formation in food] / Kristína Smereková ; vedúci záverečnej práce Janette Musilová , 2021 . 1 online zdroj (71 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53228 .kniha
- Akrylamid a jeho riziko pre konzumenta vybraných druhov potravín / Petra Folvarčíková ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová , 2019 . 44 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33399 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Akrylamid v káve / Renáta Mihalovičová ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková , 2019 . 40 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35536 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Riziko výskytu akrylamidu v pekárskych výrobkoch / Libuša Hudečeková ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2019 . 51 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41998 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Akrylamid v potravinách / Monika Jurášová ; vedúci záverečnej práce Anna Kolesárová , 2018 . 40 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31146 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vývoj produktu s pridanou hodnotou / Kristína Krištanová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Zuzana Ciesarová , 2015 . 81 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=22655 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Stanovenie akrylamidu vo vybraných potravinách / František Štefaňák ; školiteľ Jozef Golian , 2013 . 61 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=15870 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Antinutričné a potenciálne toxické dusíkaté zlúčeniny zemiakov / Matej Veselý ; školiteľ Janette Musilová , 2012 . 54 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=6737 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv substrátu a teploty na vznik produktov Maillardovej reakcie / Lucia Mackulinová ; školiteľ Peter Zajác , 2011 . 38 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
ezp_hlavny_text . [1, z toho požičaných 0]kniha