Výsledky vyhľadávania
- Riziká mikrovlnného ohrevu a jeho využitie pri úprave potravín [elektronický zdroj] = [Risks of microwave heating and its use in food preparation] / Lucia Maslenová ; vedúci záverečnej práce Jana Tkáčová , 2021 . 1 online zdroj (47 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53984 .
kniha
- Návrh a realizácia sušičky medu [elektronický zdroj] = [Design and realization of drying device of honey] / Stanislav Bim ; vedúci záverečnej práce Ondrej Lukáč , 2020 . 1 online zdroj (61 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra elektrotechniky, automatizácie a informatiky TF SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42476 .kniha
- Antimikrobiálna rezistencia ako bezpečnostné riziko v potravinárstve / Žaneta Kočiščáková ; vedúci záverečnej práce Lukáš Hleba , 2019 . 58 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=36214 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Uchovávání úrody : tradiční i nové způsoby, jak zachovat potraviny v chutném stavu přes zimu i déle / [editorka Eva Hauserová] . Brno : Permakultura (CS) , 2019 . 82 s . ISBN 978-80-906852-3-9 . [3, z toho požičaných 0]
kniha
- Hodnotenie kvality sušených rajčiakov / Mariana Podušková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2016 . 64 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24604 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Udíme, nasolujeme, sušíme : průvodce proslulými delikatesami z masa a ryb / Turan T. Turan ; [translation Stanislava Moravcová ml.] . [Praha] : Slovart , c2016 . 224 s . ISBN 978-80-7529-191-2 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Analýza faktorov vplývajúcich na efektivitu sušenia mouldingových produktov / Zuzana Prieložná ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2014 . 66 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=16835 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Využitie elektrických vlastností sušeného ovocia / Mário Paulik ; vedúci záverečnej práce Zuzana Hlaváčová , 2013 . 43 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra fyziky TF SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=8200 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Drying of healthy foods : from mechanism to optimization / Xin Jin . Wageningen : Wageningen University , 2013 . vi, 168 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Wageningen University . ISBN 978-94-6173-814-1 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Wpływ aglomeracji i powlekania na właściwości ogólne, mechaniczne, sorpcyjne, chemiczne i cieplne preparatów z mleka w proszku / Ewa Ostrowska-Ligęza . Warszawa : Wydawnictwo SGGW , 2013 . 171 s . ISBN 978-83-7583-499-4 . [1, z toho požičaných 0]
kniha