Výsledky vyhľadávania
- Zhodnotenie nutričných ukazovateľov a výlisnosti vybraného odrodového spektra jablone domácej (Malus domestica) [elektronický zdroj] = [Evaluation of nutritional properties and juice yield of selected apple (Malus domestica) varieties] / Ľuboš Aradský ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey , 2022 . 1 online zdroj (53 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav záhradníctva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53932 .
kniha
- Zmeny nutričného zloženia jablčných štiav počas skladovania [elektronický zdroj] = [Nutritional Compositon Changes during Storage in Apple Juices] / Oskár Ivan ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey , 2021 . 1 online zdroj (69 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46257 .kniha
- Možnosti výroby multidruhových štiav z ovocia, hrozna, zeleniny a aromatických rastlín [elektronický zdroj] = [Possibilities of production of multispecies juices from fruits, grapes, vegetables and aromatic plants] / Dušan Jáni ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey , 2021 . 1 online zdroj (40 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47772 .kniha
- Dynamika kvalitatívnych ukazovateľov fortifikovanej jablčnej šťavy v procese pasterizácie [elektronický zdroj] = [Fortified Apple Juice Qualitative Indicators Dynamics in the Pasterization Process] / Alexandra Abrahámová ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey , 2020 . 1 online zdroj (59 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41293 .kniha
- Úprava koreninových a aromatických rastlín ako potenciálnych aditív pri fortifikácii ovocno - zeleninových štiav [elektronický zdroj] : [Treatment of spice and aromatic plants as potential additives in the fortification of fruit and vegetable juices] / Martina Ušáková ; vedúci záverečnej práce Ivana Mezeyová , 2020 . 1 online zdroj ([76] s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra zeleninárstva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=40015 .kniha
- Atraktívnosť odrodových jablčných štiav z hľadiska preferencie konzumentov [elektronický zdroj] = [Attractiveness of varietal apple juices in terms of consumer preference] / Tamás Vida ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey , 2020 . 1 online zdroj (92 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=40657 .kniha
- Porovnanie kvality nealko nápojov po aplikácii rôznych spôsobov antioxidačného ošetrenia polotovaru / Monika Domonkosová ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová ; školiteľ špecialista Ján Durec , 2019 . 57 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35904 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Možnosti výroby jablčných štiav / Patrik Gažo ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey , 2018 . 68 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31792 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Možnosti využitia aromatických rastlín pri výrobe jablčných štiav / Tamás Vida ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey , 2018 . 60 s, [3] s príl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31775 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Porovnanie účinnosti číriacich prípravkov na rýchlosť sedimentácie kalov jablčnej šťavy / Jakub Pokorný ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey , 2018 . 58 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30853 . [1, z toho požičaných 0]kniha