Počet záznamů: 1
Tradiční koření II
Záhlaví-jméno Lánská, Dagmar (Autor) Údaje o názvu Tradiční koření II. : méně známé druhy / Dagmar Lánská ; foto Milan Zemina Dal.odpovědnost Zemina, Milan, 1935-2011 (Fotograf)
Vyd. údaje Praha : NLN, Nakladatelství Lidové noviny, 2001 Jazyk dok. čeština Fyzický popis 145 s. : barev. il. ; 18 cm ISBN 80-7106-531-5 Edice O koření a kořenění Edice/vedl.záhl. O koření a kořenění Předmět.hesla jídla koření Forma, žánr příručky kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla 
kniha
Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Druh výpůjčky Info 641/642 50547 Půjčovna dospělí Dospělí naučná absenčně (30 dní) Druhý díl publikace obsahuje obecnou charakteristiku 27 druhů exotického koření (asant až tamarind), jejich stručnou historii a jejich užití v medicíně a zejména v kuchyni. Závěr každého hesla je věnován jednomu i více receptům na přípravu kořeněného jídla. Zdroj anotace: Obálky knihNačítání…
Počet záznamů: 1