Počet záznamů: 1
Klobásy,salámy,paštiky
Záhlaví-jméno Gahm, Bernhard (Autor) Údaje o názvu Klobásy,salámy,paštiky : nejlepší domácí recepty / překladatel Jitka Koubková Dal.odpovědnost Koubková, Jitka (Překladatel)
Údaje o vydání 1. vyd. Vyd. údaje Praha : Grada Publishing, 2007 Jazyk dok. čeština Fyzický popis 156 s. : , barev. fot. ISBN 978-80-247-2285-6 Klíč.slova vaření * recepty * klobásy * salámy * paštiky Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Druh výpůjčky Info 641/642 55971 Starší fond dospělí Dospělí naučná absenčně (30 dní) Jednotlivé kapitoly pojednávají o vybavení kuchyně, rozdělení druhů masa a jeho zpracování (zavařování, konzervování, plnění střev, uzení, uskladnění, plnění jaternic, jelit, výrobě tlačenky, salámů, šunky a klobás). V závěru knihy je slovníček pojmů, literatura a rejstřík. Zdroj anotace: Obálky knihNačítání…
Počet záznamů: 1