Počet záznamů: 1
Netradiční plodiny pro diabetiky
Záhlaví-jméno Fernández, Eloy Cusimamani, 1967- (Autor) Údaje o názvu Netradiční plodiny pro diabetiky / Eloy Fernández C., Iva Viehmannová a kolektiv Dal.odpovědnost Viehmannová, Iva (Autor)
Údaje o vydání 1. vyd. Vyd. údaje Praha : Grada Publishing, 2010 Jazyk dok. čeština Fyzický popis 80 s., [8] s. obr. příl. : barev. il. ; 21 cm ISBN 978-80-247-2811-7 129.00 Kč Edice Česká zahrada ; 101 Edice/vedl.záhl. Česká zahrada Poznámky Obálkový podnázev: jakon, topinambur, čekanka a stevie : pěstování v našich podmínkách : 40 osvědčených receptů Obsahuje bibliografii a rejstřík Úplný obsah Obsahuje rejstřík Předmět.hesla diabetes mellitus fytoterapie léčivé rostliny Klíč.slova fytoterapie * kuchařské recepty * příručky Signatura Přír.číslo Lokace Dislokace Druh výpůjčky Info 633.8 60904 Půjčovna dospělí Dospělí naučná absenčně (30 dní) Jakon, topinambur a stevie jsou u nás méně známé plodiny. Je to určitě škoda, protože je prokázáno, že jsou vhodnou potravinou prodiabetiky, a těch u nás každým rokem přibývá. Zajímavé jsou ale také pro ty z nás, kdo dbají na správnou výživu. Ačkoliv pocházejí z dalekéJižní Ameriky, v klimatických podmínkách České republiky je lze pěstovat vcelku snadno. Čekanku naopak znali jako léčivou bylinu již našipředkové a používali ji rovněž jako náhražku kávy. Čekankové puky jsou i dnes vítanou přísadou do salátů. Z knížky se čtenář dozví konkrétníúdaje o látkách v těchto rostlinách obsažených a o způsobu použití jednotlivých rostlin pro diabetiky. Podstatná část knihy je pak věnovánaotázkám množení, pěstování, skladování a především možnostem zpracování sladkého jakonu a ostatních uvedených druhů, které se mohou vařit,dusit, upravit sušením ve formě křížal nebo chipsů, připravit jako sladká šťáva či jíst prostě jen tak - syrové.Načítání…
Počet záznamů: 1