Number of the records: 1
Éčka v potravinách
Main entry-name Klescht, Vladimír, 1952- (Author) Title statement Éčka v potravinách / Vladimír Klescht, Iva Hrnčiříková, Iva Hrnčiříková Another responsib. Hrnčiříková, Iva (Author)
Mandelová, Lucie, 1977- (Author)
Issue data Brno : Computer Press, 2006 Language Czech Physical description 108 s. ISBN 978-80-251-1483-4 : 149.00 Kč Edition Zdraví pro každého Ser.statement/add.entry Zdraví pro každého Keywords zdraví * stravování * E-kódy Call number Track No. Location Sublocation Period Info 612.3 55246 Půjčovna dospělí Dospělí naučná absenčně (30 dní) Bojíte se „Éček“? Patříte mezi ty, kteří si obvykle pročítají složení výrobku a s nedůvěrou pohlížejí na seznamy přídatných látek? Jste přesvědčeni, že je každé Éčko škodlivé? Nebo si naopak říkáte: „když je to povoleno, nemůže to uškodit“? Víte, že mezi běžně používaná Éčka patří i vitamin C, kyslík, cukr či bramborový škrob, takže opravdu ne všechna jsou pohromou pro naše zdraví?Autoři, odborníci na zdravou výživu, napsali praktickou příručku, která srozumitelně, čtivě a se soudným pohledem popisuje vlastnosti Éček – přídatných látek v potravinách - a jejich vliv na naše zdraví. V knize naleznete pravdu a mýty o působení Éček na lidské zdraví, v jakých potravinách a v jakém množství se mohou Éčka nalézat, upozornění na opravdu nebezpečná Éčka, proč se musí Éčka do potravin přidávat, rozdělení Éček podle jejich účinku a působení v potravinách (barviva, konzervanty, zahušťovadla atd.), legislativu, která upravuje používání Éček v ČR, přílohu, kterou si můžete brát s sebou na nákupy – seznam nevhodných Éček seřazený dle jejich číselných kódů. Annotation source: Obálky knih Loading…
Number of the records: 1