Number of the records: 1
Vůně domácího pečení
Main entry-name Gottwaldová, Ludmila (Author) (Photographer) Title statement Vůně domácího pečení / Ludmila Gottwaldová Edition statement I. vydání Issue data V Brně : CPress, 2021 Language Czech Physical description 279 stran : barevné ilustrace ; 24 cm ISBN 978-80-264-3939-4 Note Obálkový podnázev: recepty ze slánku, kvasu a droždí. Terminologický slovník Subj. Headings pečivo moučníky kváskové pečivo kynuté těsto pečení Form, Genre kuchařské recepty příručky Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Call number Track No. Location Sublocation Period Info 641/642 74077 Půjčovna dospělí Dospělí naučná absenčně (30 dní) Objevte zcela nový rozměr kynutí a pečení – se slánkem!Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má v českých pečicích publikacích premiéru. Jak dosáhnout skvělého výsledku? Třeba i s formulkou „věnuj mi jednu noc“ – zatímco vy nerušeně spíte, s těstem se dějí nevídané zázraky. Myslím, že tuto metodu si zamilujeteLoading…
Number of the records: 1