Number of the records: 1
Netradiční plodiny pro diabetiky
Main entry-name Fernández, Eloy Cusimamani, 1967- (Author) Title statement Netradiční plodiny pro diabetiky / Eloy Fernández C., Iva Viehmannová a kolektiv Another responsib. Viehmannová, Iva (Author)
Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Grada Publishing, 2010 Language Czech Physical description 80 s., [8] s. obr. příl. : barev. il. ; 21 cm ISBN 978-80-247-2811-7 129.00 Kč Edition Česká zahrada ; 101 Ser.statement/add.entry Česká zahrada Note Obálkový podnázev: jakon, topinambur, čekanka a stevie : pěstování v našich podmínkách : 40 osvědčených receptů Obsahuje bibliografii a rejstřík Contents Obsahuje rejstřík Subj. Headings diabetes mellitus fytoterapie léčivé rostliny Keywords fytoterapie * kuchařské recepty * příručky Call number Track No. Location Sublocation Period Info 633.8 60904 Půjčovna dospělí Dospělí naučná absenčně (30 dní) Jakon, topinambur a stevie jsou u nás méně známé plodiny. Je to určitě škoda, protože je prokázáno, že jsou vhodnou potravinou prodiabetiky, a těch u nás každým rokem přibývá. Zajímavé jsou ale také pro ty z nás, kdo dbají na správnou výživu. Ačkoliv pocházejí z dalekéJižní Ameriky, v klimatických podmínkách České republiky je lze pěstovat vcelku snadno. Čekanku naopak znali jako léčivou bylinu již našipředkové a používali ji rovněž jako náhražku kávy. Čekankové puky jsou i dnes vítanou přísadou do salátů. Z knížky se čtenář dozví konkrétníúdaje o látkách v těchto rostlinách obsažených a o způsobu použití jednotlivých rostlin pro diabetiky. Podstatná část knihy je pak věnovánaotázkám množení, pěstování, skladování a především možnostem zpracování sladkého jakonu a ostatních uvedených druhů, které se mohou vařit,dusit, upravit sušením ve formě křížal nebo chipsů, připravit jako sladká šťáva či jíst prostě jen tak - syrové.Loading…
Number of the records: 1