Number of the records: 1
Porovnanie oxidačných procesov tukov v mäse a v mäsových výrobkoch
Title Porovnanie oxidačných procesov tukov v mäse a v mäsových výrobkoch Par.title A comparison of fat oxidation processes in meat and in meat products Author info Anna Reitznerová, Monika Šuleková, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák Author Reitznerová Anna 1988- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Co-authors Šuleková Monika 1978- UVLCBBBIO - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Nagy Jozef 1961- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Marcinčák Slavomír 1975- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Language Slovak Country Czech Republic Project Fermentované biokrmivá obohatené o polynenasýtené mastné kyseliny a pigmenty a ich vplyv na produkčné ukazovatele, zdravotný stav hydiny a kvalitu hydinového mäsa (VEGA 1/0457/14)
Bezpečnosť potravín-študijný materiál a didaktické pomôcky pre spoločný študijný program (KEGA 011UVLF-4/2015)
Catal.org. KE304 Source document Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno : Sborník přednášek a posterů. CD-ROM, S. 253-256. - Brno : VFU, 2016 / Baranová Mária ; Dudriková Eva 1956- ; Pospiech Matej ; Petrášová Michaela ; Lenfeldovy a Höklovy dny Document kind schedule of articles from year books Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
article
Number of the records: 1