Počet záznamov: 1
Zmeny fyzikálno-chemických vlastností pšeničných múk počas skladovania
Názov Zmeny fyzikálno-chemických vlastností pšeničných múk počas skladovania Súbež.n. Changes of physico-chemical properties of wheat´s flours during storage Aut.údaje Mária Baranová, Eva Dudriková, Imrich Strapáč Autor Baranová Mária UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Spoluautori Dudriková Eva 1956- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Strapáč Imrich UVLCBBBIO - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Česká republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 : Sborník přednášek a posterů. CD ROM, S. 56-59. - Brno : VFU, 2014 / Tremplová Bohuslava ; Pokorná Jana ; Ošťádalová Martina ; Baranová Mária ; Dudriková Eva 1956- ; Pospiech Matej ; Lenfeldovy a Höklovy dny Konferencia Druh dok. rozpis článkov z elektronických zdrojov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1