Počet záznamov: 1
Sledovanie fyzikálno-chemických zmien v priebehu zrenia mäsa pštrosov
Názov Sledovanie fyzikálno-chemických zmien v priebehu zrenia mäsa pštrosov Súbež.n. Observation of physico-chemical changes during ripening of ostrich meat Aut.údaje Pavol Roba, Pavlína Jevinová, Peter Popelka, Beáta Koréneková Autor Roba Pavol UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Jevinová Pavlína 1967- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Popelka Peter 1973- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Koréneková Beáta 1962- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník prác z XIV. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na CD nosiči. CD-ROM, S. 237-241. - Nitra : SPU, 2017 / Angelovičová Mária ; Golian Jozef ; Bezpečnosť a kontrola potravín konferencia Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1