Počet záznamov: 1

Stanovení barvy tavených sýrů

Názov	Stanovení barvy tavených sýrů
Súbež.n.	Determination of colour processed cheeses
Aut.údaje	Jana Doležalová, Veronika Novotná, Eva Dudriková, Michaela Špalková, Petr Dvořák
Autor	Doležalová Jana
Spoluautori	Novotná Veronika
	Dudriková Eva 1956- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
	Špalková Michaela UVLFKBIG - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
	Dvořák Petr
Jazyk dok.	čeština
Krajina	Česká republika
Katal.org.	KE304
Zdroj.dok.	XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. CD ROM, S. 100-103. - Brno : VFU, 2017 / Tremlová Bohuslava ; Javůrková Zdeňka ; Ošťádalová Martina ; Baranová Mária ; Dudriková Eva 1956- ; Pospiech Matej ; Lenfeldovy a Höklovy dny
Druh dok.	rozpis článkov zo zborníkov
Báza dát	xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ

článok

Počet záznamov: 1