Počet záznamov: 1
Senzorické hodnotenie ovčích a kravských kyslomliečnych výrobkov počas skladovania
Názov Senzorické hodnotenie ovčích a kravských kyslomliečnych výrobkov počas skladovania Súbež.n. Sensory evaluation of sheep and cow´s fermented milk products during storage Aut.údaje Boris Semjon, Eva Dudriková, Jana Výrostková, Jana Maľová, Pavel Maľa Autor Semjon Boris 1989- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Dudriková Eva 1956- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Výrostková Jana 1983- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Maľová Jana 1982- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Maľa Pavel UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Česká republika Projekt Multimediálna podpora výučby hygieny a technológie mlieka ako inovovaného štúdia v ŠP všeobecné veterinárske lekárstvo (KEGA 005UVLF-4/2015)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Celostátní přehlídky sýrů 2016, 19.-20. leden 2016, Praha : Výsledky přehlídek a sborník příspěvků konference "Mléko a sýry". online, S. 175-179. - Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2016 / Štětina J. ; Čurda Dušan ; Celostátní přehlídky sýrů Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ URL http://umtk.vscht.cz/cps/wp-content/uploads/2017/10/CPS-2016www.pdf 
článok
Počet záznamov: 1