Počet záznamov: 1
Čerstvosť výsekového mäsa - pojmy a ukazovatele
Názov Čerstvosť výsekového mäsa - pojmy a ukazovatele Súbež.n. Freshness of marketed meat - definitions and indicators Aut.údaje Peter Turek Autor Turek Peter UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. 19. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 8.-10. november 2017, Jasná, Nízke Tatry : Zborník z konferencie s medzinárodnou účasťou. CD-ROM, S. 75-81. - Košice : ELSEWA, 2017 / Homzová Eva ; Molčányi Tomáš ; Bíreš Jozef 1956- ; Paulsen Peter ; Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov konferencia Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1