Počet záznamov: 1
Vplyv skrmovania 10 % fermentovaného krmiva na profil mastných kyselín a oxidačné zmeny prsnej svaloviny
Názov Vplyv skrmovania 10 % fermentovaného krmiva na profil mastných kyselín a oxidačné zmeny prsnej svaloviny Súbež.n. Effect of feeding of 10 % prefermented feed on fatty acid profile and oxidation changes in chicken breast meat Aut.údaje Martin Bartkovský, Dana Marcinčáková, Marek Hudák, Peter Turek, Tatiana Klempová, Milan Čertík, Slavomír Marcinčák Autor Bartkovský Martin 1990- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Marcinčáková Dana 1978- UVLFFTFF - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Hudák Marek Turek Peter UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Klempová Tatiana Čertík Milan Marcinčák Slavomír 1975- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Projekt Aplikácia biokrmív vo výžive hydiny na produkciu funkčných potravín obohatených o významné polynenasýtené mastné kyseliny (APVV-14-0397)
Polosuché kultivácie ako prostriedok biotechnologickej prípravy bioproduktov obohatených o biologicky aktívne látky a enzýmy (VEGA 1/0574/15)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník prác z XV. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, 22.-23. marec 2018, Piešťany. S. 124-127. - Nitra : SPU, 2018 / Angelovičová Mária ; Golian Jozef ; Bezpečnosť a kontrola potravín konferencia Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1