Počet záznamov: 1
Změna barvy a ztráty šťávy odkapáním u vepřového masa po pusobení ionizujíciho záření
Názov Změna barvy a ztráty šťávy odkapáním u vepřového masa po pusobení ionizujíciho záření Aut.údaje Petr Dvořák, Jana Doležalová, Katarína Beňová, Dionýz Máté, Lubo Kovařík Autor Dvořák Petr Spoluautori Doležalová Jana Beňová Katarína 1967- UVLFKBIG - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Máté Dionýz UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Kovařík Lubo Jazyk dok. čeština Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Maso. Roč. 29, č. 2(2018), s. 27-31 Druh dok. rozpis článkov z periodík Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1