Prežitie Listeria monocytogenes v mäkkom syre vyrobenom z pasterizovaného kozieho mlieka

Prežitie Listeria monocytogenes v mäkkom syre vyrobenom z pasterizovaného kozieho mlieka / Juraj Gallo, Marek Vrabec, Eva Dudriková, Ľubomír Šmiga KE304