REITZNEROVÁ, Anna et al. Porovnanie rozkladných zmien tukov v mäsových výrobkoch počas skladovania. In Konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí. XVII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 27.5.2015 : Sborník příspěvků. 1. vyd. - Brno : VFU, 2015. ISBN 978-80-7305-758-9, s. 38-40.