Distribúcia jódu a selénu vo vybraných potravinových komoditách

STRAPÁČ, Imrich - BARANOVÁ, Mária. Distribúcia jódu a selénu vo vybraných potravinových komoditách. In Lenfeldovy a Höklovy dny. Hygiena a technologie potravin – XLV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 14. a 15. října 2015 : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. - Brno : VFU, 2015. ISBN 978-80-7305-762-6, cD-ROM, s. 181-184.