Počet záznamov: 1
Vplyv humínových kyselín na oxidačnú stabilitu mrazeného hydinového mäsa
SYS 0024680 LBL 00000naa^^22^^^^^^^^450 005 20190416151914.8 100 $a 20160505d łłłłm y0sloc0103 ba 101 0-
$a slo 102 $a SK 200 1-
$a Vplyv humínových kyselín na oxidačnú stabilitu mrazeného hydinového mäsa $d The effect of humic acids on oxidative stability of frozen chicken $f Anna Ritznerová, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák, Ján Mačanga, Ladislav Vaško, Janka Vašková, Zuzana Poláková 463 -1
$1 001 uvlk_un_cat*0024653 $1 010 $a 978-80-552-1481-8 $1 200 1 $a Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany $e Zborník prác z XIII. Vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na DVD nosiči $f zost. Jozef Golian, Ľubomír Belej $f rec. Mária Angelovičová, Martina Fikselová $b elektronický zdroj $v DVD, S. 182-185 $1 205 $a 1. vyd. $1 210 $a Nitra $c SPU $d 2016 $1 702 $3 uvlk_un_auth*p0011891 $a Golian $b Jozef $4 220 $1 702 $3 uvlk_un_auth*0004670 $a Belej $b Ľubomír $4 220 $1 702 $3 uvlk_un_auth*0012502 $a Angelovičová $b Mária $4 675 $1 702 $3 uvlk_un_auth*0004412 $a Fikselová $b Martina $4 675 $1 710 12 $3 uvlk_un_auth*0009540 $a Bezpečnosť a kontrola potravín $d 13. $e Piešťany $f 7.-8.4.2016 700 -1
$3 uvlk_un_auth*0009545 $a Ritznerová $b Anna $4 070 $9 40 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0011039 $a Nagy $b Jozef $f 1961- $p UVLHTP $4 070 $9 20 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0011949 $a Marcinčák $b Slavomír $f 1975- $p UVLHTP $4 070 $9 20 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*0001525 $a Mačanga $b Ján $f 1983- $p UVLHTP $4 070 $9 5 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0009906 $a Vaško $b Ladislav $4 070 $9 5 701 -1
$3 uvlk_un_auth*0002948 $a Vašková $b Janka $4 070 $9 5 701 -1
$3 uvlk_un_auth*0005953 $a Poláková $b Zuzana $p UVLHTP $9 5 $4 070 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach 801 -0
$a SK $b KE304 $c 20160505 $g AACR2
Počet záznamov: 1