Počet záznamov: 1
Slovenský rok
Názov Slovenský rok : receptár na dni sviatočné, všedné i pôstne Aut.údaje Rastislava Stoličná-Mikolajová, [ilustroval Martin Kellenberger] Autor Stoličná-Mikolajová Rastislava 1948- Ďalší autori Kellenberger Martin (Ilustrátor) Vyd.údaje Martin : Vydavateľstvo Matice slovenskej , 2012. - 134s. : čiernob. ilustr., 24 cm Vydanie 2. vyd. ISBN 978-80-8115-109-5 Poznámky Reg. str. 133. - Kniha s názvom Slovenský rok s podtitulom Receptár na dni sviatočné, všedné a pôstne prináša mimoriadne zaujímavé čítanie o slovenskom zvykosloví. Je členená na jednotlivé obdobia roka a sviatočné cykly.. - V každej zo štyroch častí sú najskôr opísané ľudové zvyky, ktoré sa s daným obdobím spájali (napr. Veľká noc, pôst, žatva, hody, zabíjačky a pod.), za nimi nasleduje podrobný receptár. Môžeme tu sledovať kolobeh ľudového kalendára z pohľadu jedenia a prípravy tradičných slovenských jedál. Odskúšať si staré, niekedy už takmer zabudnuté recepty ľudovej kuchyne, spoznávať dôvody prípravy jedla práve v istom čase, v istej spoločenskej situácii, môže byť príjemným dobrodružstvom a súčasného človeka určite obohatí. V knihe uvádzame zväčša originálne recepty zozbierané po slovenských dedinách.K jednotlivým receptom sú pripojené tipy, rady na drobné úpravy v duchu dnešných kulinárskych zvyklostí a na náhradu pôvodných surovín sortimentom moderných potravín. Druh dok. APP Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 398 398 398.33 398 398.33 (083.12) 398 398.33 (083.12) 39:008 398 398.33 (083.12) 39:008 641.55(083.12) Kľúč.slová zvyky a obyčaje * sviatky a ročné obdobia * zvyky ľudové * kuchárske recepty * ľudová kultúra * knihy kuchárske Počet ex. 1, z toho voľných 1, Vo voľnom výbere 1 Signatúra 398/Sto 
kniha
Signatúra Prír.číslo Lokácia Dislokácia Info 398/Sto 82090 Knižnica MCK Malacky Odd. dospelých - náučná
Počet záznamov: 1