Počet záznamov: 1
Receptury teplých a míšených nápojů
Názov Receptury teplých a míšených nápojů Aut.údaje Libuše Vlachová a Jaromír Skácel-teplé nápoje, Karel Pinka-miešané nápoje Autor Vlachová Libuše Spoluautori Skácel Jaromír Pinka Karel Vyd.údaje Praha : Merkur , 1979. - 231 s. Vydanie 2. dpl. a upr. vyd. Poznámky První část pracovní pomůcky pro potřeby obchodních organizací obsahuje přes 60 předpisů na přípravu teplých nápojů, druhá přes 100 receptur na míšené alkoholické i nealkoholické nápoje. Do druhého vydání byly zařazeny některénové předpisy na grog, kávu a míšené nápoje, ve čtyřech recepturách míšených nápojů byly upraveny dávky surovin Druh dok. Monografie Jazyk dok. čeština Krajina Česká republika Systematika 663.8 663.8 Kľúč.slová nápoje miešané * príprava Počet ex. 1, z toho voľných 1, Vo voľnom výbere 1 Signatúra 641/Re 
kniha
Signatúra Prír.číslo Lokácia Dislokácia Info 641/Re 39006 Knižnica MCK Malacky Odd. dospelých - náučná
Počet záznamov: 1