Receptury mléčných nápojů a pokrmů

Receptury mléčných nápojů a pokrmů ; zostavil František Syrový. -- 9. vyd. -- Praha : Merkur, 1984. -- 223 s. ; 21 cm. -- (brož.) : 11.- Kčs 637 * 641.5:(083.1) MA701