1.
- Výživa : Pre stredné odborné učilištia 3. a 4. ročník študijného odboru čašník, servírka, 1. ročník učebného odboru kuchár - čašník / Róbert Šimončič, Peter Kružliak. - 3. uprav. vyd. - Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1991 - 138 s. ISBN 80-08-01432-6 [1, currently available 1]
- Chapters, articles