Search results
Title Diety při onemocnění hepatitidou II Subtitle recepty Author info Tamara Starnovská Author Starnovská Tamara
ISBN 80-86015-29-7 (brož.) Issue data Praha : Sdružení MAC , 1998. - 32 s. : ilustr., obr., 21 cm Edition Diety pro nejčastější choroby
Note Obsahuje register Chapters, articles systematics 616.36-002-083.2:615.874.2:613.2(035)(0.027.3) MeSH Subject hepatitída : dietoterapia : prevencia a kontrola
varenie
potraviny a nápoje : využitie
Form, Genre príručka
práce populárne
Annotation Hepatitídu - akútny zápal pečene spôsobujú vírusy označované písmenami A – E. Vírusy typu B a C môžu spôsobiť aj chronický zápal pečene. Príčinou zápalu môžu byť niektoré lieky a chemické látky (organické rozpúšťadlá), ale i nadmerné pitie alkoholických nápojov. Akútny zápal pečene sa pri správnej liečbe a životospráve pomerne dobre vylieči: typ A úplne, typ B na 90 percent, typ C na 50 percent. Chronické formy choroby môžu trvalo a závažne poškodiť pečeň cirhózou, dokonca nádorovým ochorením. Sú veľmi nebezpečné, pretože môžu prebiehať buď úplne bez príznakov, alebo s nešpecifickými príznakmi. Inkubačná doba je podľa typu choroby 4 – 25 týždňov. Pri predchádzaní hepatitíde sa najlepšie osvedčuje dôsledná osobná hygiena (je to tzv. choroba špinavých rúk), správne spracovanie a ošetrenie potravín. Hepatitídu B možno považovať za sexuálne prenosnú chorobu. Preto je vhodné používať kondóm, hlavne pri rizikovom styku. Existuje proti nej aj účinná očkovacia vakcína. Proti typu C, žiaľ nie. Najdôležitejšou ochranou pečene je správne stravovanie. Brožúrka prináša pohľad na bežný sortiment nápojov v súvislosti so zápalom pečene. Absolútne zakazuje používať alkoholické nápoje. Ako zakázané potraviny uvádza pikantné syry, údeniny, všetky chemicky konzervované potraviny a pokrmy včítane horčice a kečupu, nakladané mäsá a zeleniny, tučné mäso, husi, kačky, zverinu, údené ryby, očká, kapustu, kel, zelenú papriku, uhorky, reďkvičky, strukoviny, ostré korenie (korenie, štipľavú papriku), masox, maggi, sójovú omáčku, čiernu kávu, smažené pokrmy, kysnuté cestá, lístkové cesto. Dve tretiny publikácie sú venované receptom na polievky - 5, hlavné jedlá - 19, zeleninové jedlá - 5, sladké jedlá - 4, malé studené jedlá - 11 a šaláty - 6 Language Czech Country Czech Republic Copy count 1, currently available 1 Document kind Príručky Database BOOKS 
book
Call number Location Sublocation Info K 51144 sklad Rovinka - monografické dokumentyTitle Diety při onemocnění hepatitidou Subtitle recepty, rady lékaře Author info Jiří Horák Author Horák Jiří 1945-
ISBN 80-86015-57-2 (brož.) Issue 2. vyd. Issue data Praha : Sdružení MAC , 1998. - 30 s., 21 cm Edition Diety pro nejčastější choroby ; sv. 2
Note Obsahuje register Chapters, articles systematics 616.36-002-083.2:615.874.2:613.2(035)(0.027.3) MeSH Subject hepatitída : dietoterapia
varenie
potraviny : využitie
Form, Genre príručka
práce populárne
Annotation Hepatitída (žltačka, ikter, ikterus) je zápalom pečene, ktorý najčastejšie spôsobujú vírusy označované písmenami A až E. Iba vírusy typu B a C môžu vyvolávať chronickú formu hepatitídy. V typických prípadoch sa začiatok choroby prejavuje žltým sfarbením slizníc, kože a očného bielka. Chorý trpí nechutenstvom, vracaním, únavou, bolesťami hlavy, svalov a kĺbov, svetloplachosťou a zvýšenými teplotami. Krátko pred zožltnutím sa objavuje tmavý moč a akoby ílovitá stolica. Akútna vírusová hepatitída sa lieči hospitalizáciou na infekčných oddeleniach. Chorý zachováva kľud na lôžku, dostáva ľahko stráviteľnú diétu a samozrejme nesmie používať alkohol a iné látky poškodzujúce pečeň. Chronické hepatitídy majú obyčajne necharakteristické príznaky, ako sú, únava, nevýkonnosť, spavosť v popoludňajších hodinách, niekedy tlaky pod pravými rebrami, bolesti kĺbov, príp. zvýšená krvácavosť, zväčšený objem brucha a opuchy nôh. Pri chronických hepatitídach treba vynaložiť veľké úsilie na to, aby nedošlo k trvalému poškodeniu pečene. Najlepšou prevenciou hepatitíd je osobná hygiena, správne ošetrenie potravín a u niektorých typov aj očkovanie. Dôležitou súčasťou liečby je diéta. Je zakázané používať alkoholické nápoje a zo stravy vylúčiť aj pikantné syry, údeniny, všetky chemicky konzervované potraviny a pokrmy (horčica, kečup), nakladané mäsá, nakladané zeleniny, tučné mäso, husi, kačky, zverinu, údené ryby, očká, kapustu, kel, zelenú papriku, uhorky, reďkvičky, strukoviny, ostré korenie, masox, maggi, sójovú omáčku, čiernu kávu, smažené pokrmy, kysnuté cestá, lístkové cesto. Brožúrka prináša recepty 10 polievok, 17 hlavných jedál, 3 omáčok, 3 príloh, 6 sladkých jedál, 6 malých studených jedál, 6 šalátov a register podľa základných použitých potravín Language Czech Country Czech Republic Copy count 1, currently available 1 Document kind Príručky Database BOOKS book
Call number Location Sublocation Info K 51140 sklad Rovinka - monografické dokumenty