Search results
Title Koreninová paprika - významný zdroj kapsaicinoidov Par.title Chilli paprika - important source of capsaicinoids Author info Silvia Barátová, Miroslav Šlosár, Alžbeta Hegedüsová Author Barátová Silvia
Co-authors Šlosár Miroslav
Hegedüsová Alžbeta
Sign. C 3130 Source Slovak journal of health sciences : časopis v oblasti výskumu zdravia, zdravotného stavu a liečby chronických ochorení : journal in the area of health research, health state and chronic disease therapy. - ISSN 1338-161X. - Trnava . - Piešťany : Univerzita sv. Cyrila a Metoda v Trnave : Inštitút fyzioterapie, balneológie a liečebnej rehabilitácie UCM , 2013 . - Roč. 4, č. 2 (2013), s. 21-31 : ilustr., obr. Language Slovak Country Slovak Republic Note Bibliogr. odkazy. - Res. angl., slov. MeSH Subject Capsicum : chémia
kapsaicín
zdravie
dochucovadlá
poľnohospodárstvo
Subj. Headings paprika koreninová * kapsaicinoidy * SHU (Scoville heat units) * faktory ovplyvňujúce obsah kapsaicinoidov Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES 
article
Title RP-HPLC-DAD-FLD a štipľavá paprika - ako môže analytická metóda nahradiť ľudský jazyk? Author info Hutta M. ... [et al.] Co-authors Hutta Milan
Božek Peter
Mordovin I.
Góra R.
Corporation ZdravLab 2017. Vedecká konferencia, 2017, Trenčín, Slovensko
Sign. C 3141 Source Zdravotnícke listy : vedecký recenzovaný časopis. - ISSN 1339-3022. - Trenčín : Fakulta zdravotníctva. Trenčianska univerzita Alexandra Dubčeka v Trenčíne , 2017 . - Roč. 5, č. 1 (2017), s. A18-A19 : ilustr., tab. Source Recenzované abstrakty z vedeckej konferencie ZdravLab 2017 konanej v dňoch 9. . - 10. februára 2017 v Trenčíne : ilustr., tab. Language Slovak Country Slovak Republic Note Bibliogr. odkazy MeSH Subject Capsicum
kapsaicín : analýza
chromatografia na obrátených fázach
Form, Genre abstrakt z kongresu
Subj. Headings meranienie štipľavosti papriky objektívne * kapsaicinoidy - analýza chromatografická * hodnotenie štipľavosti papriky subjektívne * Scovillov test * SHU (Scoville heat units) Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES article