Search results
Title Fat science 1983 Subtitle proceedings of the 16th ISF congress Budapest, Hungary, 4-7 October 1983 Document part Part A Author info (ed.) J. Holló Another authors Holló J. (Editor)
Issue data Budapest : Akadémiai kiadó , 1985. - xiv, 600 s. Chapters, articles systematics 612.397+577.115+641.14:63(061.3) MeSH Subject tuky : chémia : farmakológia
javy vo fyziológii výživy
strava, stravovanie a diéty
dietetika
kongresy ako téma : Maďarsko
Language English Country Hungary Copy count 1, currently available 1 Document kind Zborníky Database BOOKS 
book
Call number Location Sublocation Info K 32546 sklad Rovinka - monografické dokumentyTitle Chemie potravin Document part 1. Author info Jan Velíšek, Jana Hajšlová Author Velíšek Jan
Co-authors Hajšlová Jana
ISBN 978-80-86659-15-2 (brož.) Issue Rozšíř. a přeprac 3. vyd. Issue data Tábor : OSSIS , 2009. - XXII, 580 s. : ilustr., grafy, obr., sch., tab., 24 cm Note Bibliogr. odkazy. - Register Chapters, articles systematics 54(075.8) * 613.2 * 663/665 MeSH Subject potraviny
proteíny : chémia : fyziológia
tuky : chémia
sacharidy : chémia : fyziológia
vitamíny : chémia : fyziológia
chemikálie anorganické : chémia
voda : chémia : fyziológia
Form, Genre učebnica
Language Czech Country Czech Republic Copy count 1, currently available 1 Document kind Učebnice Database BOOKS book
Call number Location Sublocation Info U 10405 sklad Rovinka - monografické dokumentyTitle Niektoré mýty o rastlinných tukoch Par.title Some myths about vegetable fats Author info Jiří Brát, Štefan Schmidt, Jana Dostálová Author Brát Jiří
Co-authors Schmidt Štefan
Dostálová Jana
Note Bibliogr. odkazy. - Res. angl., slov. Sign. C 2635 Source Kardiológia. - ISSN 1210-0048. - Bratislava : SymeKard , 2009 . - Vol. 18, no. 2 (2009), s. 79-86 : Ilustr., graf, tab. MeSH Subject tuky : chémia
margarín
kyseliny trans-mastné
cholesterol
úbytok hmotnosti
strava, stravovanie a diéty
technológia potravinárska
Subj. Headings tuky rastlinné Language Slovak Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES 
article
Title Omega-6 a omega-3 mastné kyseliny a ich význam pre zdravie dieťaťa Author info Katarína Šimovičová Author Šimovičová Katarína
Note Bibliogr. odkazy. - Res. angl., slov. Sign. C 3072 Source Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. - ISSN 1336-863X. - Bratislava : SAMEDI , 2008 . - Roč. 3, č. 4 (2008), s. [235-236] systematics 613.2-053.2 * 577.115.3 MeSH Subject hodnotenie nutričného stavu : dieťa
strava, stravovanie a diéty
tuky : chémia
kyseliny mastné esenciálne
kyseliny mastné, omega-3
kyseliny mastné, omega-6
mozog : patofyziológia : rast a vývin : dieťa
Subj. Headings výživa zdravá * kyseliny mastné nenasýtené * prostaglandíny * tromboxány * leukotriény * kyselina linolénová * kyselina linolová Language Slovak Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES article
Title The evaluation of raw fermented meat products stabilized with vitamin E and rosemary Author info Ľ. Korimová, D. Máté, P. Turek Title Fermentácia surového mäsa stabilizovaného vitamínom E a rastlinným antioxidantom Author Korimová Ľ.
Co-authors Máté Dionýz
Turek Peter 1951-
Note Res. angl.. - Bibliogr. odkazy Sign. C 844 Source Folia veterinaria. - ISSN 0015-5748 . - Roč. 42, č. 4 (1998), s. 179-181 : Obr., tab. systematics 615.014.425 MeSH Subject antioxidanty : použitie diagnostické : metabolizmus
rastliny : účinky liekov : metabolizmus
potraviny : štatistika a číselné údaje
tuky : chémia
stabilita enzýmová : účinky liekov : fyziológia
vitamín E : metabolizmus : použitie diagnostické
techniky in vitro
Language English Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES article
Title Tuky, olejniny, oleje a orechy Par.title Fats, oil-bearing plants, oils and nuts Subtitle potravinové tabuľky Author info A. Vojtaššáková ... [et al.] Co-authors Vojtaššáková Alexandra
Kováčiková Eva
Simonová Eva
Holčíková Kristína
Pastorová Jana
Klvanová Jana
ISBN 80-85330-83-0 (brož.) Issue [1. vyd.] Issue data Bratislava : Výskumný ústav potravinársky , 2000. - 203 s. : ilustr., tab., 29 cm Note Obsahuje registre Chapters, articles systematics 613.288(083) MeSH Subject tuky : chémia
hodnota nutričná
potraviny a nápoje
oleje : chémia
orechy : chémia
semená rastlinné : chémia
javy vo fyziológii výživy : fyziológia
Form, Genre tabuľky
Language Slovak Country Slovak Republic Copy count 1, currently available 1 Document kind Tabuľky Database BOOKS book
Call number Location Sublocation Info K 51240 sklad Rovinka - monografické dokumenty