Search results
Title Aplikovaná mikrobiológia požívatín Subtitle princípy mikrobiológie poživatín potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny mikrobiológia potravinárskych výrob ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané poživatinami Author info Fridrich Görner, Ľubomír Valík Author Görner Fridrich 1921-
Co-authors Valík Ľubomír
Issue data Bratislava : MALÉ CENTRUM , 2004. - 528 s. : il., 23 cm Language Slovak Country Slovak Republic Note Obsahuje bibliogr. odkazy systematics 579.67:637.055:616-022.7 MeSH Subject mikrobiológia potravinárska
potraviny : toxicita : virológia
strava, stravovanie a diéty
ISBN 80-967064-9-7 (brož.) Copy count 1, currently available 1 Document kind Monografie Database BOOKS Citations [2] LIPTÁKOVÁ, Denisa - VALÍK, Ľubomír - GÖRNER, Fridrich (1921-). Výživové a zdravotné benefity jogurtov. In Farmaceutický obzor : časopis pre farmaceutickú vedu a prax. ISSN 0014-8172, 2006, roč. 75, č. 6, s. 159-162. [4] LIPTÁKOVÁ, Denisa - VALÍK, Ľubomír - JANOVČÍKOVÁ, Lenka. Lactobacillus acidophilus, s ktorým môžeme byť v každodennom kontakte. In Farmaceutický obzor : odborný časopis Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky a Slovenskej zdravotníckej univerzity v Bratislave. ISSN 0014-8172, 2008, roč. 77, č. 9, s. 217-221. [2] VALÍK, Ľubomír - LIPTÁKOVÁ, Denisa - MEDVEĎOVÁ, Alžbeta. Obsah probiotických baktérií L. acidophilus v kyslomliečnom výrobku na konci spotreby. In Farmaceutický obzor : časopis pre farmaceutickú vedu a prax. - Bratislava : HERBA, 2012. ISSN 0014-8172, 2012, roč. 81, č. 3-4, s. 49-53. [2] MANČUŠKOVÁ, Tatiana - MEDVEĎOVÁ, Alžbeta - VALÍK, Ľubomír. Mechanizmus účinku a využitie probiotík v klinickej praxi. In Farmaceutický obzor : časopis pre farmaceutickú vedu a prax. - Bratislava : HERBA, 2013. ISSN 0014-8172, 2013, roč. 82, č. 6-7, s. 146-149. [2] LIPTÁKOVÁ, Denisa - HORNICKÁ, Monika - VALÍK, Ľubomír. Dojčenské mlieka fortifikované probiotikami. In Farmaceutický obzor : časopis pre farmaceutickú vedu a prax. - Bratislava : HERBA, 2015. ISSN 0014-8172, 2015, roč. 84, č. 11-12, s. 241-245. [4] SENDERÁKOVÁ, Erika - KOCIANOVÁ, Henrieta - KAŠLÍKOVÁ, Katarína - MELUŠ, Vladimír - KRAJČOVIČOVÁ, Zdenka. Izolácie Saphylococcus aureus z potravín v spádovej oblasti Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Trenčíne v rokoch 2012-2015. In Zdravotnícke listy : vedecký recenzovaný časopis. - Trenčín : Fakulta zdravotníctva. Trenčianska univerzita Alexandra Dubčeka v Trenčíne, 2017. ISSN 1339-3022, 2017, roč. 5, č. 1, s. 56-62. [2] STARUCH, Ladislav - KAJABA, Igor - SIROTNÁ, Zuzana. Možnosti zvýšenia biologickej hodnoty mäsových výrobkov ušľachtilou kultúrou probiotických baktérií. In Lekársky obzor : odborný časopis Slovenskej zdravotníckej univerzity v Bratislave. - Bratislava : HERBA, 2017. ISSN 0457-4214, 2017, roč. 66, č. 2, s. 66-71. 
book
Call number Location Sublocation Info K 50076 sklad Rovinka - monografické dokumentyTitle Jogurtová cesta k zlepšeniu ľudskej výživy Author info Ľ. Valík, F. Görner Author Valík Ľubomír
Co-authors Görner Fridrich 1921-
Sign. C 1185 Source Výživa a zdravie : časopis pre výživu a zdravý životný štýl. - ISSN 0042-9406. - Bratislava : Minor . - Roč. 49, č. 1 (2005), s. 18-19 Language Slovak Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES Citations [2] LIPTÁKOVÁ, Denisa - VALÍK, Ľubomír - GÖRNER, Fridrich (1921-). Výživové a zdravotné benefity jogurtov. In Farmaceutický obzor : časopis pre farmaceutickú vedu a prax. ISSN 0014-8172, 2006, roč. 75, č. 6, s. 159-162. [2] VALÍK, Ľubomír - LIPTÁKOVÁ, Denisa - MEDVEĎOVÁ, Alžbeta. Obsah probiotických baktérií L. acidophilus v kyslomliečnom výrobku na konci spotreby. In Farmaceutický obzor : časopis pre farmaceutickú vedu a prax. - Bratislava : HERBA, 2012. ISSN 0014-8172, 2012, roč. 81, č. 3-4, s. 49-53. 
article
Title Probiotiká - nový pojem v potravinárskej mikrobiológii Par.title Probiotics - a new concept in the food microbiology Author info Ján Ondrejka, Fridrich Görner Author Ondrejka Ján
Co-authors Görner Fridrich 1921-
Sign. C 1185 Source Výživa a zdravie : časopis pre výživu a zdravý životný štýl. - ISSN 0042-9406 . - Roč. 42, č. 1 (1997), s. 5-7 Language Slovak Country Slovak Republic systematics 663.18:637.146.3 MeSH Subject systém tráviaci : metabolizmus : patológia
probiotiká : klasifikácia
Lactobacillus acidophilus : klasifikácia
Lacticaseibacillus casei : klasifikácia
Streptococcus : klasifikácia
Bifidobacterium : klasifikácia
mikrobiológia potravinárska : normy a štandardy
Subj. Headings jogurt Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES article
Title Výživové a zdravotné benefity jogurtov Par.title Nutrition and health benefites of yogurts Author info D. Liptáková, Ľ. Valík, F. Görner Author Liptáková Denisa
Co-authors Valík Ľubomír
Görner Fridrich 1921-
Sign. C 233 Source Farmaceutický obzor : časopis pre farmaceutickú vedu a prax. - ISSN 0014-8172. - Bratislava : HERBA . - Roč. 75, č. 6 (2006), s. 159-162 Language Slovak Country Slovak Republic Note Res. angl., slov.. - Bibliogr. odkazy systematics 613.2:637.146.34 MeSH Subject produkty kyslomliečne : mikrobiológia
jogurt : mikrobiológia
potraviny organické
probiotiká
Lactobacillus
Bifidobacterium
Streptococcus thermophilus
Subj. Headings účinky na zdravie pozitívne Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES Citations [4] LIPTÁKOVÁ, Denisa - VALÍK, Ľubomír - JANOVČÍKOVÁ, Lenka. Lactobacillus acidophilus, s ktorým môžeme byť v každodennom kontakte. In Farmaceutický obzor : odborný časopis Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky a Slovenskej zdravotníckej univerzity v Bratislave. ISSN 0014-8172, 2008, roč. 77, č. 9, s. 217-221. [2] VALÍK, Ľubomír - LIPTÁKOVÁ, Denisa - MEDVEĎOVÁ, Alžbeta. Obsah probiotických baktérií L. acidophilus v kyslomliečnom výrobku na konci spotreby. In Farmaceutický obzor : časopis pre farmaceutickú vedu a prax. - Bratislava : HERBA, 2012. ISSN 0014-8172, 2012, roč. 81, č. 3-4, s. 49-53. [2] LIPTÁKOVÁ, Denisa - HORNICKÁ, Monika - VALÍK, Ľubomír. Dojčenské mlieka fortifikované probiotikami. In Farmaceutický obzor : časopis pre farmaceutickú vedu a prax. - Bratislava : HERBA, 2015. ISSN 0014-8172, 2015, roč. 84, č. 11-12, s. 241-245. article