Search results
Info ** Dokument nie je vo fonde knižnice ** Title Biogénne amíny v potravinách Author info Kohajdová Z., Karovičová J., Greif G. Author Kohajdová Zlatica
Co-authors Karovičová Jolana
Greif G.
Note Popis urobený z citácie Source Potravinárstvo . - Roč. 2, č. 1 (2008), s. 30-49 Language Slovak Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES 
article
Info ** Dokument nie je vo fonde knižnice ** Title Inulín a oligofruktóza ako funkčné zložky potravinárskych výrobkov Author info Lukáčová D., Karovičová J. Author Lukáčová Drahomíra
Co-authors Karovičová Jolana
Note Popis urobený z citácie Source Bulletin potravinárskeho výskumu . - Roč. 42, č. 1-2 (2003), s. 27-41 Language Slovak Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES article
Title Metódy odhaľovania falšovania potravinárskych výrobkov Author info J. Karovičová ... [et al.] Co-authors Karovičová Jolana
Kohajdová Zlatica
Kukurová Kristína
Lehkoživová J.
Issue data ilustr., obr. Note Bibliogr. odkazy Sign. A 263 Source Životné podmienky a zdravie [elektronický zdroj] : zborník vedeckých prác 2007. - Bratislava : Úrad verejného zdravotníctva , 2007 . - ISBN 80-7159-166-5 . - S. 161-165 Chapters, articles Language Slovak Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z elektronických zdrojov Database ELECTRONIC RESOURCES article
Title Obsah hydorxymetylfurfuralu v rajčiakových výrobkoch Author info J. Lehkoživová ... [et al.] Co-authors Lehkoživová J.
Karovičová Jolana
Greif G.
Kohajdová Zlatica
Note Bibliogr. odkazy Sign. A 263 Source Životné podmienky a zdravie [elektronický zdroj] : zborník vedeckých prác 2007. - Bratislava : Úrad verejného zdravotníctva , 2007 . - ISBN 80-7159-166-5 . - S. 176-179 Chapters, articles Language Slovak Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z elektronických zdrojov Database ELECTRONIC RESOURCES article
Title Using of polysaccharide preparations for manufacture of lactic acid fermented cabbage juice Author info Drahomíra Lukáčová, Jolana Karovičová, Zlatica Kohajdová Title Použitie rôznych polysacharidových prípravkov pri výrobe mliečne fermentovaných kapustových štiav Author Lukáčová Drahomíra
Co-authors Karovičová Jolana
Kohajdová Zlatica
Note Res. angl.. - Bibliogr. odkazy Sign. C 105 Source Biologia . Section A . Section B . Section C , Botany , Zoology , Cellular and molecular biology. - ISSN 0006-3088 . - ISSN 1335-6372 . - ISSN 1335-6380 . - ISSN 1335-6399. - Bratislava : Slovak Academic Press . - Vol. 60, no. 3, Cellular and Molecular Biology (2005), p. 251-257 : Obr., tab. systematics 613.31:633.88 MeSH Subject Brassica : enzymológia
nápoje
fermentácia
inulín : analýza
Language English Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES article