Search results
Title The influence of selenium, pH and intramuscular fat content on drip losses in beef Author info J. Šimek ... [et al.] Co-authors Šimek J.
Chládek G.
Koutník V.
Steinhauserová I.
Steinhauser L.
Note Res. angl.. - Bibliogr. odkazy Sign. C 844 Source Folia veterinaria. - ISSN 0015-5748. - Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva . - Roč. 47, č. 1 (2003), s. 31-34 : Tab. systematics 637.514'6 * 613.281 MeSH Subject selén
koncentrácia vodíkových iónov
mäso
dobytok hovädzí
tuky
balenie potravín
Subj. Headings balenie vákuové Language English Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES 
article
Title Viability of Trichinella spiralis and Trichinella britovi in fermented sausages Author info Z. Pavlíčková ... [et al.] Title Životaschopnosť Trichinella spiralis a Trichinella britovi vo fermentovanej údenine Co-authors Pavlíčková Z.
Another authors Kameník J. (Author)
Steinhauser L. (Author)
Koudela Břetislav (Author)
Corporation Helminthological days 11., 2002, Dolní Věstonice, Česko
Sign. C 2195 Source Helminthologia. - ISSN 0440-6605 . - Roč. 39, č. 3 (2002), s. 178-179 systematics 595.1:616-097:613.2:061.3 MeSH Subject Trichinella spiralis : rast a vývin : genetika : parazitológia
Trichinella : klasifikácia : rast a vývin : genetika
prežívanie bunky : genetika : imunológia
fermentácia
potraviny : parazitológia
testovanie biologické
kongresy ako téma
Language English Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES article