Search results
Title Karotenoidy ako významná súčasť ľudskej výživy Par.title Carotenoids as important component of human nutrition Author info Miroslav Šlosár, Silvia Barátová, Alžbeta Hegedüsová Author Šlosár Miroslav
Co-authors Barátová Silvia
Hegedüsová Alžbeta
Note Bibliogr. odkazy. - Res. angl., slov. Sign. C 3130 Source Slovak journal of health sciences : časopis v oblasti výskumu zdravia, zdravotného stavu a liečby chronických ochorení : journal in the area of health research, health state and chronic disease therapy. - ISSN 1338-161X. - Trnava . - Piešťany : Univerzita sv. Cyrila a Metoda v Trnave : Inštitút fyzioterapie, balneológie a liečebnej rehabilitácie UCM , 2013 . - Roč. 4, č. 2 (2013), s. 13-20 : ilustr., obr., tab. MeSH Subject karotenoidy
zelenina : chémia
zdravie
beta-karotén
ovocie : chémia
antioxidanty
politika výživová
Subj. Headings lykopén * faktory ovplyvňujúce obsah karotenoidov Language Slovak Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES 
article
Title Koreninová paprika - významný zdroj kapsaicinoidov Par.title Chilli paprika - important source of capsaicinoids Author info Silvia Barátová, Miroslav Šlosár, Alžbeta Hegedüsová Author Barátová Silvia
Co-authors Šlosár Miroslav
Hegedüsová Alžbeta
Note Bibliogr. odkazy. - Res. angl., slov. Sign. C 3130 Source Slovak journal of health sciences : časopis v oblasti výskumu zdravia, zdravotného stavu a liečby chronických ochorení : journal in the area of health research, health state and chronic disease therapy. - ISSN 1338-161X. - Trnava . - Piešťany : Univerzita sv. Cyrila a Metoda v Trnave : Inštitút fyzioterapie, balneológie a liečebnej rehabilitácie UCM , 2013 . - Roč. 4, č. 2 (2013), s. 21-31 : ilustr., obr. MeSH Subject Capsicum : chémia
kapsaicín
zdravie
dochucovadlá
poľnohospodárstvo
Subj. Headings paprika koreninová * kapsaicinoidy * SHU (Scoville heat units) * faktory ovplyvňujúce obsah kapsaicinoidov Language Slovak Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES article