Search results
Title Changes in fatty acid composition of cereal substrates during solid state fermentation by Thamnidium elegans Author info L. Sláviková ... [et al.] Co-authors Sláviková L.
Another authors Masrnová S. (Author)
Čertík Milan (Author)
Slugeč D. (Author)
Šajbidor J. (Author)
Corporation Tomáškovy dny. Konference mladých mikrobiologů 10., 2001, Brno, Česko
Sign. C 234 Source Scripta medica : Facultatis Medicae Universitatis Brunensis Masarykianae. - ISSN 1211-3395 . - Roč. 75, č. 1 (2002), s. 58 Language English Country Czech Republic systematics 633.1:547.915:663.1:061.3 MeSH Subject abstrakt z kongresu
fermentácia
kyseliny mastné
zrno jedlé
huby
Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES Title Strategy of solid state fermentations and their industrial use Author info L. Sláviková Author Sláviková L.
Corporation Tomáškovy dny. Konference mladých mikrobiologů 10., 2001, Brno, Česko
Sign. C 234 Source Scripta medica : Facultatis Medicae Universitatis Brunensis Masarykianae. - ISSN 1211-3395 . - Roč. 75, č. 1 (2002), s. 47 Language English Country Czech Republic systematics 663:061.3 MeSH Subject mikrobiológia potravinárska
fermentácia
abstrakt z kongresu
Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES