SYS | | 0054574 |
LBL | | 00000nam^^22^^^^^^^^450 |
005 | | 20140526131546.9 |
010 | | $a 978-80-247-2811-7 $d 5,55 Eur $b brož. |
100 | | $a 20101110d2010 m y0sloy0103 ba |
101 | 0- | $a cze |
102 | | $a CZ |
105 | | $a a acz 001yy |
200 | 1- | $a Netradiční plodiny pro diabetiky $f Eloy Cusimamani Fernández, Iva Viehmannová a kol. |
205 | | $a 1. vyd. |
210 | | $a Praha $c Grada Publishing $d 2010 |
215 | | $a 80 s. $c ilustr., fotogr., obr. $d 21 cm |
225 | 2- | $a Česká zahrada |
320 | | $a Bibliogr. odkazy |
320 | | $a Register |
330 | | $a Brožúrka je venovaná diabetikom a tým, ktorí sa zaujímajú o zdravú výživu a súčasne sa chcú viac dozvedieť o nových vhodných plodinách obsahujúcich polysacharid inulín a fruktooligosacharidy, ktoré majú nízky glykemický index. Jedná sa o jakon, topinambur, čakanku a stéviu. Čakanka je u nás už dávno známa a používaná ako liečivá bylina a tiež aj ako náhrada kávy. Ostatné tri pochádzajú z Južnej Ameriky, ale možno ich pestovať aj v našich klimatických podmienkach. Knižka sa člení na kapitoly venované diabetu, sacharidom vhodným pre diabetikov a jednotlivým druhom rastlín. Pri každej rastline sú informácie o jej význame, pôvode a rozšírení. Rastliny sa botanicky popisujú, dozvieme sa ich chemické zloženie a podmienky pestovania. Obsiahlo je spracovaná pestovateľská technológia, ktorá zahŕňa spôsob množenia, spracovanie a prípravu pôdy, výsadbu, ošetrovanie počas vegetácie, choroby a škodcov, vegetačnú dobu. Každú časť uzatvárajú zber úrody, skladovanie, využitie, spracovanie plodiny a recepty. Uvedené druhy sa môžu variť, dusiť, upraviť sušením vo forme krížaliek alebo čipsov, pripraviť ako sladká šťava či jesť jednoducho len tak - surové |
410 | -0 | $1 001 sllk_un_auth*0017973 $1 500 10 $a Česká zahrada |
606 | 1- | $3 sllk_un_auth*d003920 $a diabetes mellitus $x terapia $2 mesh |
606 | 1- | $3 sllk_un_auth*d006368 $a Helianthus $x chémia $x rast a vývin $x parazitológia $2 mesh |
606 | 1- | $3 sllk_un_auth*d018651 $a Cichorium intybus $x chémia $x rast a vývin $x parazitológia $2 mesh |
606 | 2- | $3 sllk_un_auth*d036625 $a Stevia $x chémia $x rast a vývin $x parazitológia $2 mesh |
606 | 2- | $3 sllk_un_auth*d008517 $a fytoterapia $2 mesh |
606 | 2- | $3 sllk_un_auth*d000383 $a poľnohospodárstvo $2 mesh |
606 | 2- | $3 sllk_un_auth*d003296 $a varenie $2 mesh |
608 | | $3 sllk_un_auth*d020479 $a príručka $2 mesh |
675 | | $a 616.379-008.64-08 $v UDC-MRF-SK3 $z slo |
675 | | $a 613.26 $v UDC-MRF-SK3 $z slo |
675 | | $a 633.494(035) $v UDC-MRF-SK3 $z slo |
675 | | $a 635.54(035) $v UDC-MRF-SK3 $z slo |
700 | -1 | $3 sllk_un_auth*0017971 $a Fernández $b Eloy Cusimamani $4 070 |
701 | -1 | $3 sllk_un_auth*0017972 $a Viehmannová $b Iva $4 070 |
801 | -0 | $a SK $b BA006 $c 20101110 $g AACR2 $2 unimsk |