Search results
Title Éčka v potravinách Subtitle metodická príručka pre učiteľov chémie porozumieť, skúmať, experimentovať Author info Alžbeta Slavkovská, Viera Machová Author Slavkovská Alžbeta
Co-authors Machová Viera
ISBN 978-80-8140-251-7 (brož.) Issue Vyd. prvé Issue data Bratislava : RAABE , 2016. - 64, 4, 4, 2, 2, 4, 4, 4, 4, 4, 6, 2, 4 s. : ilustr., fotogr., schémy, tab., 30 cm Chapters, articles MeSH Subject prísady potravinárske
farbivá potravinárske
sladidlá
látky chuťové
emulgátory
prostriedky potravinárske konzervačné
antioxidanty
Form, Genre príručka
Language Slovak Country Slovak Republic Copy count 3, currently available 3 Document kind Príručky Database BOOKS 
book
Call number Location Sublocation Info K 58389 sklad Rovinka - monografické dokumentyK 58390 sklad Rovinka - monografické dokumentyK 58391 sklad Rovinka - monografické dokumentyTitle Chemie potravin Document part 2. Author info Jan Velíšek, Jana Hajšlová Author Velíšek Jan
Co-authors Hajšlová Jana
ISBN 978-80-86659-16-9 (brož.) Issue Rozšíř. a přeprac. 3. vyd. Issue data Tábor : OSSIS , 2009. - XX, 623 s. : ilustr., grafy, obr., sch., tab., 24 cm Note Bibliogr. odkazy. - Register Chapters, articles systematics 54(075.8) * 613.2 * 663/665 * 34 MeSH Subject potraviny
uhľovodíky aromatické : klasifikácia : chémia
farbivá potravinárske : klasifikácia : chémia
toxíny biologické : chémia : fyziológia : účinky nežiadúce
prísady potravinárske : klasifikácia : chémia
kontaminácia potravín
zákonodarstvo ako téma : normy a štandardy
Headings Geogr. Česká republika
Európa
Form, Genre učebnica
Language Czech Country Czech Republic Copy count 1, currently available 1 Document kind Učebnice Database BOOKS 
book
Call number Location Sublocation Info U 10406 sklad Rovinka - monografické dokumenty