Search results
Title Degradation of inulin in two different kinds yogurt during fours weeks of storage Author info E. R. Silva-Hernandez ... [et al.] Title Degradácia inulínu u dvoch rôznych typov jogurtu počas štyroch týždňov skladovania Co-authors Silva-Hernandez E. R.
Aburto-Téllez H.
Pikus W.
Nakano T.
Herrera-Lee R. G.
Ozimek L.
Verdalet-Guzmán I.
Corporation Probiotics for the 3rd Millennium. International Probiotic Conference 3., 2008, High Tatras, Slovakia
Sign. C 3072 Source Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis . International probiotic conference : probiotics for the 3rd millennium : june 4th-7th 2008 Hotel Bellevue High Tatras Slovakia. - ISSN 1336-863X. - Bratislava : SAMEDI . - Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 20 S systematics 637.146 * 615.372 * 061.3 MeSH Subject jogurt : mikrobiológia
inulín : analýza
Lactobacillus acidophilus
Lacticaseibacillus casei
produkty kyslomliečne
probiotiká
Form, Genre abstrakt z kongresu
Subj. Headings baktérie mliečneho kvasenia * Lactobacillus bulgaricus * symbiotiká Language English Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES 
article