Search results
Title Food safety issues associated with products from aquaculture Subtitle report of a joint FAO/NACA/WHO study group Title Problémy potravinovej bezpečnosti v súvislosti s produktami vodného hospodárstva. Správa spojenej študijnej skupiny FAO/NACA/WHO ISBN 92-4-120883-X Issue data Geneva : World Health Organization , 1999. - 7, 55 s. : tab. Edition WHO technical report series ; 883, ISSN 0512-3054
Chapters, articles systematics 613.2:614.3:639.2/.4(100) MeSH Subject hospodárstvo vodné
produkty rybie : parazitológia : mikrobiológia
Crustacea : parazitológia : mikrobiológia
kontaminácia potravín
látky nebezpečné : účinky nežiaduce
priemysel spracovania potravín : metódy
hygiena
manažment rizika : metódy
Svetová zdravotnícka organizácia
Subj. Headings Výživa a hygiena potravín Language English Country Switzerland Copy count 1, currently available 1 Document kind Monografie Database BOOKS 
book
Call number Location Sublocation Info W 2360 sklad Rovinka - monografické dokumenty