Aplikovaná mikrobiológia požívatín : princípy mikrobiológie poživatín / Fridrich Görner, Ľubomír Valík : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané poživatinami. Bratislava : MALÉ CENTRUM, 2004. 528 s. ISBN 80-967064-9-7   [1, z toho voľných 1]