- Comparison of the ripening process in meat of farmed and free living …
Number of the records: 1  

Comparison of the ripening process in meat of farmed and free living wild ducks

  1. TitleComparison of the ripening process in meat of farmed and free living wild ducks
    Author infoBeáta Koréneková, Ján Mačanga, Lucia Kottferová, Ladislav Molnár, Martina Brenesselová, Ivona Kožárová
    Author Koréneková Beáta 1962- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
    Co-authors Mačanga Ján 1983-
    Kottferová Lucia 1986- UVLKVEVZ - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
    Molnár Ladislav 1973- UVLKVEVZ - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
    Brenesselová Martina 1983- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
    Kožárová Ivona 1961- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
    Action , Štrbské Pleso , 9. - 11. mája 2012
    LanguageEnglish
    CountrySlovak Republic
    Catal.org.KE304
    ReferencesPERIODIKÁ-Súborný záznam periodika
    Numbers2012: Suppl. 1
    Source documentFolia veterinaria. Roč. 56, Suppl. 1 (2012), s. 29-30
    Document kindschedule of articles from year books
    Databasexpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
    article

    article

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all