The effect of chilling and freezing on histological structure in slaughter poultry

Number of the records: 1

Title	The effect of chilling and freezing on histological structure in slaughter poultry
Par.title	Vplyv chladenia a mrazenia na histologickú štruktúru u jatočnej hydiny
Author info	Dávid Maženský, Jozef Nagy, Katarína Holovská, Slávka Flešárová
Author	Maženský Dávid 1982- UVLAHFAN - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
Co-authors	Nagy Jozef 1961- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
	Holovská Katarína 1973- UVLAHFHE - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
	Flešárová Slávka 1976- UVLAHFAN - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
Language	English
Country	Slovak Republic
Catal.org.	KE304
Source document	Maso International. Vol. 5, č. 1(2015), s. 53-57
Document kind	schedule of articles from periodics
Database	xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ

article

Number of the records: 1