Number of the records: 1
Obsah biogénnych amínov v syroch holandského typu počas zrenia
Title Obsah biogénnych amínov v syroch holandského typu počas zrenia Par.title Biogenic amines content of dutch-type cheese during ripening Author info Boris Semjon, Zuzana Dičáková, Anna Reitznerová, Tatiana Andrašková, Jana Výrostková, Pavel Maľa, Peter Paulsen Author Semjon Boris 1989- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Co-authors Dičáková Zuzana UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Reitznerová Anna 1988- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Andrašková Tatiana 1990- Výrostková Jana 1983- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Maľa Pavel UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Paulsen Peter Language Slovak Country Slovak Republic Project Multimediálna podpora výučby hygieny a technológie mlieka ako inovovaného štúdia v ŠP všeobecné veterinárske lekárstvo (KEGA 005UVLF-4/2015)
Catal.org. KE304 Source document 18. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 26.-28. november 2016, Stará Lesná, Vysoké Tatry : Zborník publikácií z konferencie s medzinárodnou účasťou. CD-ROM, S. 55-58. - Košice : ELSEWA, 2016 / Artim Jozef ; Bíreš Jozef 1956- ; Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov Document kind schedule of articles from year books Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
article
Number of the records: 1