Účinnosť kyseliny kaprylovej a peroxidu vodíka na vybrané potravinové patogény = The efficacy of caprylic acid and hydrogen peroxide againts selected food pathogens / Jana Výrostková, Monika Pipová, Pavlína Jevinová, Eva Dudriková, Zuzana Dičáková, Jana Maľová, Boris Semjon KE304