JEVINOVÁ, Pavlína et al. Kontaminácia slepačích vajec mikromycetami. In Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. konferencia. 19. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 8.-10. november 2017, Jasná, Nízke Tatry : Zborník z konferencie s medzinárodnou účasťou. 1. vyd. - Košice : ELSEWA, 2017. ISBN 978-80-89385-42-3, cD-ROM, S. 109-115.