KORÉNEKOVÁ, Beáta et al. Sledovanie vplyvu juky na dynamiku fyzikálno – chemických parametrov mäsa oviec. In Lenfeldovy a Höklovy dny. XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. - Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, cD ROM, S. 171-174.