Kvalita priemyselne vyrábaných syrov s nízkodohrievanou syreninou

Number of the records: 1

Title	Kvalita priemyselne vyrábaných syrov s nízkodohrievanou syreninou
Par.title	The quality of industrially produced cheeses with lowheated curd
Author info	Pavel Maľa, Jana Maľová, Boris Semjon
Author	Maľa Pavel UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
Co-authors	Maľová Jana 1982- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
	Semjon Boris 1989- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
Language	Slovak
Country	Czech Republic
Catal.org.	KE304
Source document	Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 : Sborník přednášek a posterů. CD ROM, S. 125-129. - Brno : VFU, 2014 / Tremplová Bohuslava ; Pokorná Jana ; Ošťádalová Martina ; Baranová Mária ; Dudriková Eva 1956- ; Pospiech Matej ; Lenfeldovy a Höklovy dny Konferencia
Document kind	schedule of articles from electronic source
Database	xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ

article

Number of the records: 1